Cashew Nüsse
Inhaltsstoffe:
Fast 19% Eiweiß, fast 50% ungesättigte Fettsäuren, dazu mehr Kohlehydrate als andere Nüsse, sowie
reichlich Kalium, Magnesium, Kalzium, viel Eisen, Phosphor, Beta-Karotin, fast alle B-Vitamine aber
auch die bioaktiven Phenolsäuren und Protease- Inhibitoren, von denen wir heute wissen, dass sie uns
vor der Krebsentstehung bewahren können. Beschreibung:
In der Homöopathie wird aus den Cashew Früchten eine Arznei gegen Geschwüre im Magen-Darm Bereich zubereitet (Anacardium). Die Casew Nuss, daran glaubt man z.B. in Indien, wo sie sozusagen zum täglichen Brot gehören, steigert die gesamt Energie und Vitalität des Organismus. Ihre B-Vitamine sind bestes Nerven- und Gehirnfutter.Kranken mit Magengeschwüren und Gastritis wird geraten, immer wieder Cashew Nüsse zu essen.
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